Zupa krem z zielonego groszku

  • włączony 04/12/2018
  • 847 Odsłon

Pierwsze mrozy już za nami. Te największe jeszcze przyjdą. Kiedy pogoda za oknem nie rozpieszcza, idealnie sprawdzi się rozgrzewająca zupa krem z zielonego groszku. Nie tylko zdrowa i pożywna, ale i banalnie prosta w przygotowaniu! To danie, które możesz przygotowywać przez cały rok. W sezonie letnim sięgnij po świeży groszek prosto z lokalnego bazaru, zimą natomiast możesz śmiało skorzystać z mrożonych warzyw. W wersji dla leniwych świetnie sprawdzi się również groszek konserwowy (sama niekiedy korzystam z gotowych puszek). 🙂

Krem z zielonego groszku to bardzo słodka i niezwykle aksamitna w smaku zupa. Wystarczy, że dodasz do niej odrobinę oliwy kurkumowej, aby przełamać słodycz i nadać jej wyrazisty charakter.

Przepis na delikatną zupę krem z zielonego groszku
Przygotowanie
15 mins
Czas gotowania
15 mins
Całkowity czas
30 mins
 

Smakowita i łatwa w przyrządzeniu zupa dla całej rodziny.

Kategoria: Zupa
Kuchnia: Polska
Porcja dla: 4 osoby
Kalorie: 215 kcal
Autor przepisu: AlaGotuje.pl
Składniki
  • 450 g mrożonego groszku (świeżego lub mrożonego) Hortex
  • 1 szt cebuli
  • 1 szt pora
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 50 ml oliwy z oliwek extra virgin
  • 1,5 litra bulionu warzywnego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szczypta pieprzu
Instrukcja
  1. Pokrój drobno cebulę i pora. Rozgrzej w garnku oliwę i wrzuć do niej pokrojone warzywa, dodając po chwili sos sojowy. Duś około 10 minut, a następnie dodaj świeży lub mrożony groszek i zalej go bulionem warzywnym. Gotuj do miękkości.

  2. Dopraw zupę solą i pieprzem. 

  3. Po ugotowaniu, całość zmiksuj tak aby zupa miała konsystencję kremu.

  4. Do szklanki wlej 2-3 łyżeczki oliwy z oliwek i dodaj do niej pół łyżeczki kurkumy. Wszystko dokładnie wymieszaj.

  5. Zupę podaj z grzankami delikatnie skropionymi oliwą kurkumową oraz udekorowanymi świeżo mielonym pieprzem. 

Uwagi do przepisu

Zupę możesz też posypać ulubionymi ziarnami.

Zupa krem z zielonego groszku to prawdziwy witaminowy zastrzyk i dobry wybór dla tych, którzy dbają na co dzień o swoją figurę. 🙂

 

Smacznego!

Kategorie artykułów:
Przepisy · Zupy

Komentarze są wyłączone.

Nie przegap! losowe posty..