Pizza walentynkowa w kształcie serca
Przygotowanie
20 mins
Czas gotowania
1 hr 20 mins
Całkowity czas
1 hr 40 mins
 
Porcja dla: 2 osoby
Autor przepisu: www.AlaGotuje.pl
Składniki
Ciasto:
  • 200 gram mąki
  • 1 łyżeczka soli (płaska)
  • 10 gram drożdży
  • 1 łyżeczka cukru (płaska)
  • 100 gram wody (temperatura pokojowa)
  • 15 gram oliwy z oliwek
Dodatki:
  • pomidorki koktajlowe
  • szynka parmeńska wieprzowa
  • rukola
  • ser mozzarella
Sos:
  • 2 pomidory
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
Instrukcja
Przygotowanie ciasta:
  1. W misce wymieszać wodę, cukier i drożdże

  2. Następnie dodać mąkę, sól i oliwę z oliwek.

  3. Składniki zagnieść w misce, na stolnicy lub na blacie kuchennym

  4. Gotowe ciasto włożyć do natłuszczonej miski (najlepiej natłuścić oliwą z oliwek)

  5. Miskę przykryć ręcznikiem papierowym lub ściereczką kuchenna i odstawić na około 45-50 minut. (w tym czasie można przygotować sos i dodatki na ciasto)

  6. Rozgrzać piekarnik do 210 stopni 

  7. Ciasto rozwałkować i wyciąć w kształt serca 

  8. Przełożyć na blachę wyłożoną papierem 

  9. Dodać sos pomidorowy, ser mozzarella i pomidorki koktajlowe 

  10. Piec w 210 stopniach przez 15-20 minut

  11. Po upieczeniu dodać szynkę parmeńską i rukolę. 

Sos do pizzy:
  1. Na patelni podsmażyć cebulkę i czosnek pokrojone w drobną kostkę

  2. Dodać pokrojone pomidory bez skórki 

  3. Dodać pieprz, sól i oregano 

  4. Wszystko smażyć kilka minut, aż sok z pomidorów wyparuje 

Sos pomidorowy można zastąpić gotowym sosem pomidorowym lub przecierem pomidorowym, ketchupem i oregano